Resepte Afrikaans - slaaie                     Na: Uit die Kombuis                          Home Keurige slaaie Miljoenerslaai 400g palmharte, gehalveer (1 blik)      4 artisjokke, in kwarte gesny 1 groot avokado      1 klein blaarslaaikoppie 125g kersietamaties      Franse Slaaisous Halveer, ontpit en skil avokado en sny dit in skyfies. Meng die avokadoskyfies met die artisjokke en palmharte. Rangskik slaaiblare in `n slaaibak en skep die avokadomengsel bo-op.Garneer met die kersie tamaties en giet Franse Slaaisous net voor bediening oor. Lewer 6 porsies. Feta en Artisjokslaai 25ml olyfolie      1½ eetlepel suurlemoensap 200g feta, ronde skywe      1 blikkie artisjokharte 225g slaaiblare      varsgemaalde swartpeper Meng die slaaiblare en artisjokke met die olyfolie en suurlemoesap in ´n bak. Sny die feta in kwarte en pak op ´n bakplaat. Sprinkel olyfolie en swartpeper oor. Rooster vir 5 minute. Bedien die feta bo-op die res van die bestandele. Die slaai gaan goed saam met pita´s. Rysslaai kop gekookte Amerikaanse langkorrerrys Sout en peper 15ml olie Lemoene knoffelhuisie 250g gekookte tong slaaikoppe Plaas rys in `n groot bak.  Geur goed met sout en peper.   Plaas die olie in `n klein bakkie.Skil die lemoene dik en sny die vleis in skywe; voeg by die olie.Breek die knoffel en voeg by die lemoenmengsel.  Geur en meng goed. Sny vleis in netjiese blokkies en voeg by rys. Meng goed.   Sny een slaaikop in dun snippertjies. Voeg by die rys saam met die lemoenmengsel en meng goed. Rangskik oorblywende slaaiblare rondom rand van `n slaaibak en pak slaai in die middel. Garneer met meer vars lemoens- kywe indien verkies. 6 Porsies Hawaiiense vrugteslaai 3-4 pynappels                                25 ml piesangskyfies 115g - bottel maraschino-             250 ml pynappel joghurt kersies                                            300 g blik nartjiehuisies, ge- 500 g - blik pomelohuisies,           dreineer Sny die pynappels in die lengte deur, met toppe en al. Hol die vrug uit en sny die vleis in stukkies.Dreineer die kersies, maar hou 25 ml van die stroop eenkant. Sny in stukkies.Meng die verkoelde pynappel, nartjie-en pomelohuisies, piesangs en kersies. Skep in die uitgeholde pynappelhelftes. Meng die joghurt, maraschino-stroop en suurlemoensap. Skep oor die vrugte.  Sprinkel die geroosterde klapper bo-oor.Sny yskoud voor.   Lewer 10 porsies. Geurige rysslaai 500 ml gaar rys 110g-blik ertjies 110 g-blik aspersiepunte 110 g-blik pynappelstukke Mayonnaise 2 tamaties 2-3 pieangs, in skyfies gesny 1 advokadopeer, in blokkies gesny Meng al die bestandele met 'n bietjie mayonnaise. Lewer 8 porsies. Duitse beetslaai 1 k gaar vleisblokkies of worsies 1 rou appelblokkies 5 e mayonnaise 2 hardgekookte eiers gesny 1 k gaar beetblokkies 3 e asyn 10 e suur of vars room ½ t baie fyn gekapte uie of cocktail uitjies Meng alles, laat staan vir `n paar uur en bedien