Hoenderpannekoek II                                                           Main page/Hoof bladsy                                  Home Bestanddele – Beslag 110 g Meelblom Sout 1 Eier 110 ml Melk Olie om in te braai Bestanddele – Vulsel 300 g Gaar Hoender 1 k Witsous 60 g Gerasperde Kaas 2 e Room Metode Beslag Sif meelblom en knypie sout saam. Voeg eier by en klits goed. Voeg melk geleidelik by en klits tot beslag glad is. Bak nou in pan 2 eetlepels op ‘n slag. Metode Kap hoendervleis fyn. Meng met die helfte van die witsous. Bak nou die pannekoeke en vul met die hoendervulsel. Rol die pannekoeke op en plaas in ‘n bak. Voeg die kaas en die room by die res van die witsous. Verhit die mengsel oor ‘n stadigge hitte. Gooi die sous nou oor die pannekoek en rooster vir ’n paar oomblikke onder die oond se rooster. Wenk Om hierdie vulsel meer interessant te maak kan die hoender met Biltong vervang word. Ek sal al die biltong in die eerste witsous gooi. En die sous wat dan oor die pannekoek kom ekstra kaas insit. Ontbytpannekoeke Bestanddele 340 g Gaar Varkworsies 110 g Gaar Sampieoene 170 g Suikermielies Sout en Peper na smaak Sousmengsel Bestanddele 1 Gekapte ui 70 g Margarien 70 g Meelblom 2 k Water 2 OXO Blokkies Metode Los die oxo blokkie op in die water. Braai die ui in die margarien tot ligbruin. Los meelblom op in van die oxo mengsel. Gooi oxo mengsel in die pan. Roer nou die meelblom mengsel by. Roer aanhoudend tot die mengsel begin kook en dik word.