Hoender Pannekoek I                                                  Main page/Hoof bladsy                                                        Home Iets anders, hoender pannekoek. Bestanddele – Beslag 110 g Meelblom Sout 1 Eier 110 ml Melk Olie om in te braai Bestanddele – Vulsel 30 g Margarien 2 t Gerasperde ui 250 g Gaar Hoender Sout en peper na smaak Olie Metode Beslag Sif meelblom en knypie sout saam. Voeg eier by en klits goed. Voeg melk geleidelik by en klits tot beslag glad is. Metode Smelt margarien en braai die uie tot sag. Kap gaar hoender in klein stukkies en voeg by die uie. Meng goed. Geur met sout en peper. Voeg nou die hoender mengsel by die pannekoek beslag. Maak olie in pannekoek pan warm. Neem nou twee eetlepels, miskien meer as die pan groter is.. Bak vinnig aan die eenkant bruin en draai dan om en bak aan die anderkant ook bruin. Rol op. Bedien dadelik met witsous, kaassous of skerp tamatiesous. Sousmengsel Bestanddele 1 Gekapte ui 70 g Margarien 70 g Meelblom 2 k Water 2 OXO Blokkies Metode Los die oxo blokkie op in die water. Braai die ui in die margarien tot ligbruin. Los meelblom op in van die oxo mengsel. Gooi oxo mengsel in die pan. Roer nou die meelblom mengsel by. Roer aanhoudend tot die mengsel begin kook en dik word.