Resepte Afrikaans - Lamsvleiskerrie                               Na: Uit die Kombuis                            Home Basiese resep vir n Lamsvleiskerrie 500g Lamskenkel, in skywe gesny 500g Lamsbors, in porsies gesny 5ml Botter 5ml Kookolie 1 Ui gekap 15ml Kerriepoeier 250ml Vleisaftreksel 5ml Sout 1ml Varsgemaalde swartpeper 25ml Suurlemoen of asyn 5ml Bruinsuiker Metode Braai vleis bruin in verhitte botter en kookolie. Voeg ui by en soteeer tot deurskynend. Voeg kerrie by en braai vir 1 minuut. Voeg verhitte vleisaftreksel, sout, peper, suurlemoensap en bruinsuiker by. Verlaag hitte, plaas deksel op en prut vir 1 1/2 uur of totdat vleis sag is en sous verdik. ( 8porsies )