Dadelkoekies                                    Na: Uit die Kombuis                      Home

Smullekker Dadelkoekies

250g (Half blok) botter
500g (1pak) versiersuiker
pak dadels
30ml (2 eet) kakao
250ml (1 kop) klapper
5ml vanilje
sout 2 eiers
1 pak Mariebeskuitjies
Klapper
Smelt botter en gooi pak versiersuiker by oor lae hitte
Voeg dadels, kakao en klapper by en kook vir 3min
Klits eiers, vanielje en sout saam en gooi by dadelmengsel
Breek Mariebeskuitjies in stukkies en voeg by dadelmengsel
Roer goed
Skep in gesmeerde bak en laat oornag staan in yskas
Sprinkel klapaper oor
sny in blokkies